A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes encerrou sua maior edição da história entre os dias 27 e 30 de maio de 2025, no Distrito Anhembi (SP), reunindo 70.497 visitantes e mais de 2.200 marcas expositoras nacionais e internacionais.
Consolidado como o principal evento de negócios, inovação e conhecimento do setor de alimentação fora do lar, incluindo bares, restaurantes, padarias, pizzarias e sorveterias, o evento registrou um crescimento de 24% no público em relação a 2024.
Destaques da edição incluíram soluções tecnológicas como inteligência artificial, automação de cozinhas e sistemas de autoatendimento. A curadoria da ANR, os debates do Conexões FoodTechs e a Arena Gelado Experience contribuíram com mais de 125 horas de conteúdo gratuito, especialmente voltado a pequenos e médios empreendedores. O evento também avançou em ações de ESG, com o Ingresso Solidário, iniciativas de ibilidade e a assistente virtual Cuca, baseada em IA.
Daniel Corigliano (gerente de negócios da Fispal Food Service -Fispal Sorvetes), celebrou os resultados.
“Tivemos uma edição histórica, que superou todas as expectativas e reforça o papel da Fispal como um ponto de conexão fundamental para toda a cadeia de food service no Brasil e na América Latina.”
A próxima edição já está confirmada para os dias 26 a 29 de maio de 2026, novamente no Anhembi.
